台北蔬食餐廳指南

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作者:TRAVELER Luxe旅人誌 編輯室作

出版年:2020[民109]

出版社:墨刻出版 家庭傳媒城邦分公司發行

出版地:臺北市

集叢名:大人的美好時光:KE0002-001

格式:EPUB 版式

EISBN:9789862895733 PDF

分類:美食食譜  

系列書: 大人的美好時光,本系列共2本

「蔬食」
在全球飲食界掀起革命的關鍵字
讓美食不只美味,並賦予深刻意義!
在台北的蔬食生活如此多元多彩——
 
旅人誌編輯團隊採訪了各式各樣的蔬食餐廳,祥實記載其推薦餐點與理念,除了全蔬食外,也特別收錄了星級美味的蔬食套餐!
 
◆有態度的蔬食主義
不只要吃得好,也要吃的有個性:除了蔬食之外也標榜無麱質的餐廳、與社群環境溝通的蔬食、推廣全食物的廚房、共享餐桌工作室…
 
◇米其林推薦的頂級蔬食
《台北米其林》指定認證:台北侯布雄的季節蔬食、必比登推薦香麻蔬食、超美蔬食懷石…
 
◆意想不到的創意蔬食
吃蔬食也可以很好玩!翻轉大眾印象:未來肉大顯身手、吃遍異國蔬食料理、全台首創「豆全席」…
 
品嚐美味料理之餘,也不忘品味其背後的理念與堅持,獲得味蕾滋養並療癒身心靈。
在台北,實踐有意義的蔬食生活。

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